新聞中心/ News Center
2018年8月2日，由北京食品科學研究院和中國食品雜志社《食品科學》雜志主辦的第十屆食品科學年會在合肥拉開帷幕，年會圍繞“食品產業科技創新基礎理論研究”展開。會議分為食品高新技術、食品生物制造及組學技術、農產品貯藏、加工及質量控制、傳統釀造和發酵食品基礎理論研究、食品加工應用基礎及綠色制造、食品冷鏈物流、食品營養與健康、食品中危害物及質量安全、食品安全風險評估與標準及食品安全檢測及控制技術主題進行交流和研討，從會場主題不難看出，食品安全仍是廣大食品科研工作者和生產者的重點技術...
很多人對浮游植物的具體概念并不是很了解，其實浮游植物是一個生態學概念，它們在淡水或者海中中能夠適應懸浮生活的植物群落，他們易于在風和水流的作用下被動運動，因此浮游植物鑒定對于科研人員來說并不是一件容易的事。浮游植物在地球上的分布很廣，從炎熱的赤道至常年冰封的極地，無論是江河湖海、溝渠塘堰，各種臨時性積水，或是潮濕地表、墻壁、樹干、巖石、甚至沙漠、積雪上都有它們的蹤跡。浮游植物種群的變化在熱帶、亞熱帶、溫帶地區，內陸水體浮游植物的組成和數量在一年內的不同季節有規律地發生變化。水...
現今，隨著科學技術的發展，浮游生物計數儀的應用也越來越廣泛。浮游生物計數儀的出現使得浮游生物的數量可以更好地得到控制。池中浮游動物過多，威脅到池塘氧平衡時，可采取沖水壓制或藥物殺滅的辦法，大量沖水對壓制水蚤的數量很有效。殺滅枝角類的有效濃度0.03-0.05克/米3，殺滅橈足類0.1-0.5克/米3。池水中藍藻過多時全池潑灑硫酸銅。硫酸銅的低有效濃度為0.7克/米3。但硫酸銅對魚類的毒性也很大，因此不建議使用。而在不得不用時，應當在撒藥處理后，立即大換水(池水的1/2-2/3...
抑菌圈分析儀專為大中型微生物檢測機構設計。全新設計的封閉暗箱、三色LED結構光、360度環繞漫射照明、晶銳懸浮式暗視野、高保真鏡頭、千萬像素攝像頭，為高精度抑菌圈測量、菌落計數提供必要的光影條件。全系列配置了雙波長紫外，滿足消毒和熒光菌落激發的需要。抑菌圈分析儀配置的分析模塊，適合食品、環境、水質、抗菌防霉等微生物檢測的需求。抑菌圈分析儀的配置：1.三色LED光源長壽命、低功耗、環保型三色LED混合光，還原真實的菌落色澤，消除白光LED照明成像偏藍的問題。2.雙波長紫外內置2...
使用菌落計數器進行檢測的方法：1．操作方法：培養到時間后，計數每個平板上的菌落數。可用肉眼觀察，必要時用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算處原始樣品中每克（或每ml）中的菌落數，進行報告。2．到達規定培養時間，應立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置于0－4℃，但不得超過24h。3．計數時應選取菌落數在30~300之間的平板（SN標準要求為25~250個菌落），若有二個稀釋度均在30~300之間時，按國家標準方法要求應以二者...
食品中的微生物檢測已成為把控食品行業健康發展的重要因素，國家相關標準方法的公布實施促進了行業的健康發展。為進一步提升我國食品微生物檢測與控制技術能力，確保我國食品、食用農產品質量安全，中國檢科院農產品安全研究中心、中國微生物學會分析微生物專業委員會、食品伙伴網于2018年6月22-24日在蘇州聯合舉辦了第八屆食品微生物檢測與控制技術交流會。會議吸引了全國食品行業眾多實驗與技術人員，迅數科技作為參展單位出席了本次會議。迅數科技一直致力于微生物檢測計算機化分析系統的開發與應用。此...
隨著*拉開序幕，各種為觀看*人們準備的食品銷量日益增加。為了保證相關的食品安全，我們可以運用到菌落計數儀。菌落計數儀主要是利用圖像采集器采集圖像，通過計算機對圖像進行分析，自動計數和測量細菌在固體培養基上生長而形成的肉眼可見的菌落或菌斑，廣泛應用于食品和飲料中的品質和衛生檢驗。食品中的微生物是造成食品腐敗、變質的主要因素。人們在生活不斷總結出的各種食物保藏方法也是為了避免在食品中滋生微生物加速食品變質。但是我們的生活中微生物無處不在，防不勝防。像大腸菌群及其他腸道性致病菌等，...
*，食品安全關系著千家萬戶的幸福和每個人的身體健康，更與兒童的健康成長密不可分。日前，2018年“全國兒童食品安全守護行動”暨第二屆“食品安全共同守護”論壇在北京舉行。迅數科技推出的新款菌落計數儀，它能讓食品中的微生物無所遁形，可以對菌落進行總數統計，從來提供給研究員們進一步分析。因此食品安全與菌落計數儀之間存在著密不可分的關系，菌落計數儀的技術改進，能讓我們在食品安全方面得到更好的體驗。1、成像方面，傳統的手動菌落計數器，使用的是放大鏡，一般可放大1.7倍到3倍。現在使用的...
藻類分類計數儀集藻類智能鑒定與計數、浮游動物計數于一體，是專門為水環境與海洋環境生物監測提供的智能圖像分析工具。全新設計的軟件架構，簡潔、好用，融入更多圖形界面，浮游生物數據庫不僅增加品種和圖片，而且重新校驗、編輯，更為精細化。采用“迅搜”藻類智能鑒定模塊，包含“多維漸進相似藻搜索”、易混淆藻鑒別、“典型組合聯想”形態學檢索三大技術，并具備三維景深融合、超視野圖像拼接、生物量分析、膠被群體/鏈狀體分析等多種功能。全新的浮游生物計數儀由豐碩的數據庫與簡易的操作程序組成，大量的浮...
2018年5月24-25日全國制藥企業質量控制技術論壇在山城重慶舉行，來自全國制藥企業、科研院校研發人員參與其中，交流藥品安全相關的法規、技術和理論知識。會議從形勢分析、解讀、技術應用到解決方案介紹當今制藥領域的發展與挑戰，就質量問題與控制技術應用展開。會議期間，迅數科技向與會者展示了迅數的主打產品icount50。icount50是迅數科技順應時代的發展、行業的需求開發的一款全新全自動菌落計數儀，設計理念以電子數據為主體，滿足國家市場監督管理總局對食品、藥品檢測計算機信息系...
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